Is groene thee gezond? Beschermt broccoli tegen kanker? Wetenschappelijke onderzoeken over voedsel spreken elkaar voortdurend tegen. Gelukkig kan iedereen leren het kaf van het koren te scheiden, schreef ik in Maarten!
In ‘Het 8-weekse bloedsuikerdieet’ geeft Michael Mosley een pittige maar effectieve oplossing voor het voorkomen of omkeren van diabetes type 2.
Eet jij niets wat je oma niet zou herkennen en draai je moeiteloos een maaltijd zonder koolhydraten, gluten en e-nummers in elkaar? Dan denk je misschien dat “Een ode aan de e-nummers” van Rosanne Hertzberger niet voor jou is. Ik denk dat de zelfverklaarde ‘bewuste’ eter er juist wel goed aan om dit boek te lezen.
Net nu eiwitrijke diëten zoals het Paleo- en Atkinsdieet een opleving doormaken, worden de mooie beloftes over hun gezondheidseffecten ontkracht. Volgens allerlei websites val je er van af, maar nu blijkt dat je mogelijk minder lang plezier hebt van je strakke lichaam. Voor sommige eiwitfans ligt kanker op de loer.